Србија је у последњих годину дана више него удвостручила увоз хлеба и пекарских производа.
Претходне 2019. године на наше тржиште је допремљено око 6.000 тона „свежег“ хлеба, пецива и тоста у вредности од 6,8 милиона евра, пише „Политика“. Како лист наводи, векне су највише стизале из Румуније, Немачке, Бугарске, па и из Хрватске, у коју је, према недавно објављеним подацима, од њеног уласка у ЕУ, знатно повец́ан увоз хлеба.
„Звучи невероватно, јер већини потрошача није познато да им трговци и пекари увелико продају врућ хлеб и пециво који су на наше тржиште стигли у шлеперима, претходно припремљени и занрзнути некада и хиљадама километара далеко“, пише „Политика“.
Лист додаје да се пециво пред очима купаца само „допече“, углавном у трговинским и пекарским ланцима, и продаје као свеже.
Познаваоци тржишта објашњавају да „парбејкинг“, како се назива ова техника припремања хлеба и пецива (делимично печени, а онда брзо замрзнути спремни за транспорт) све више замењује традиционално пекарство.
На овај начин смањују се трошкови производње, јер трговци могу да испоруче у сваком тренутку хлеб и пециво идентичног квалитета и више им нису потребни висококвалификовани пекари, јер „сваки запослени може да готово припремљене производе испече и постави на полице“.
Политика.рс
Продају Војводину, која може да храни читаву Европу, увозе хлеб, да би нам на пролеће озаконили ГМО.
А до све наше пропасти не би дошло да је Пера, због својих ратних “играрија”, на време отпремљен у Хаг.