Популарну Пршутијаду, 13. Сајам сувомеснатих производа, у златиборском селу Мачкат ће током викенда посетити око 10.000 љубитеља пршуте и осталих сувомеснатих производа, проценили су организатори.
На сајму који је отворен у петак, а биће затворен сутра, учествује 20 излагача из златиборског краја, навео је директор Туристичке организације Златибор (ТОЗ) Дарко Ђуровић.
Данас ће бити обављено извлачење награде за публику, дзак пршуте, квадратни метар сланине и 20 метара кобасице.
Сајам је отворио председник Скупштине општине Чајетина Милоје Рајовић, који је истакао да без јаког села нема ни јаке Србије и да ће због тога ова златиборска општина и у наредном периоду наставити да улаже средства у даљи развој села у овом крају.
По оцени швајцарске фирме СГС, која је контролисала квалитет производа, награду за најбољу говеђу пршуту заслужио је Душан Стојановић, пета генерација у својој породици која се бави овим послом.
Гости стигли на Пршутијаду у Мачкат
По Стојановићу, у златиборском крају постоје идеални природни услови и одабрана грла стоке за бављење тим послом.
Ружица Стојановић награђена је за најквалитетнију свињску пршуту, Александар Радојичић за овчију, Драгољуб Шопаловић је проглашен за најбољег произвођача кобасице а Владан Стојановић сланине.
Продајне цене пршуте на овогодишњој Пршутијади крећу се од 1.600 до 1.800 динара, кобасице од 850 до 1.000, сланине од 1.000 до 1.200, чварака од 1.000 до 1.100 и суџука 900 динара по килограму.
Пршутијаду су организовали ТОЗ, Културно-спортски центар Чајетина и Златибор Еко аграр, под покровитељством општине Чајетина.
Танјуг
