КУЋНИ буџети за куповину хране у Србији све су “тањи”. То потврђује и статистички пад промета од 26 одсто на месечном нивоу, што је реално чак за 50 одсто смањена продаја у прехрамбеним трговинама. Грађани се због хроничне беспарице и драстичног пада куповне моћи одричу најпре скупљих намирница, нарочито меса, месних специјалитета, па залихе расту у продавницама. А највећи проблем трговцима ствара роба са краћим роковима употребе, па је све више заједничких акција на обарању ценовника.
Месо је током протекле године предњачило по расту цена, што је преполовило куповине у месарама. За годину дана је поскупело, у просеку, за 18,4 одсто. Подаци указују да се сада купују ниже, мање вредне категорије меса, а уједно се повећава потрошња пилећег и прерађевина на бази тог меса.
– Најбољи показатељ стања у домаћој месној индустрији су свакодневни попусти на месо до 20 одсто у водећим трговинским ланцима – указује Петар Богосављевић, председник Покрета за заштиту потрошача. – То је знак велике кризе у којој се налазе месари због слабог промета као последице “укрштања” беспарице и нереалног дизања цена.
Због папрених цена, Србија је међу земљама са најмањом потрошњом меса. Годишње се у Србији поједе укупно око 45 килограма свих врста свежег меса по становнику, што је скромно у поређењу са земљама у Европи. Ако се, пак, годишња потрошња прерачуна у дневну, добија се поражавајући податак да се по становнику дневно потроши мање од 120 грама меса.
– Убедљиво се највише троши свињско месо, живинско је на другом месту – објашњавају у Привредној комори Србије. – Разлог је и знатно јефтинија производња пилећег меса, као и краћи период това, који траје 2,5 до три месеца.
САМО НА АКЦИЈИ
СВАКО поскупљење меса произвођачима се враћало као бумеранг, јер се продаја смањивала. Зато је месо све чешће на акцијским снижењима.
– Продаја меса у нашим продајним објектима има устаљену динамику, али је евидентно да су акцијска снижења на тим артиклима нешто што привлачи потрошаче и представља “фактор одлуке” за куповину – тврди Оливера Ћирковић, ПР менаџер “Универекспорта”. – Пазари порасту викендом, када су највеће акције и попусти за свеже намирнице.
Новости
