Свет

Чешка: Фалсификовање хране – огроман бизнис

Фалсификовање хране је огроман бизнис и у актуелној афери са коњским месом, које се издаје за говеђе, могуће је да се ради о хиљадама тона.

Како је рекао директор чешке Државне пољопривредне и прехрамбене инспекције, Мартин Кланица, ту се не ради о некој “гаражној производњи” у количини од неколико стотина или хиљада комада. Ради се практично о криминализацији тог сегмента тржишта.

“У суштини то је бизнис, то су тоне и хиљаде тона намирница које могу да прођу кроз руке тих фалсификатора. Значи, то није неколико комада или десетина комада, него у низу случајева то су огромне количине робе”, указао је Кланица.

Према његовим речима, софистицираност фалсификовања намирница се стално повећава и спроводе га цели тимови људи који се веома добро разумеју у технологију, биотехнологију и коришћење нових начина за производњу хране.

“Методологија фалсификовања је толико усавршена да инспекција мора добро да се наради да би открила да је, на пример, скупљи састојак замењен јефтинијим и тако се неоправдано извлачи новац из џепова пореских обвезника”, рекао директор Државне инспекције.

Обичан потрошач није у стању да визуелно, по мирису, или на неки други начин открије лажне или фалсификоване намирнице.

Скандал с коњским месом додатим у говеђе избио је у јануару у Британији и Ирској, а касније се проширио на низ европских земаља. Коњско месо није штетно по здравље људи, али је замена неког другог меса коњским – превара.

Коњетина се користи као замена за говедину, јер је у многим земљама јефтинија, преноси агенција ЧТК.

 

Танјуг

Оцените текст

0 / 5

Your page rank:

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Back to top button
Close

Детектовали смо Адблокер!

Поштовани, рекламе су једини начин финансирања нашег сајта те вас молимо да угасите адблокер на нашем сајту како би нам тако помогли да наставимо да објављујемо још боље и квалитетније вести без цензуре и длаке на језику. Хвала на разумевању!