Београд — Србија је ове године добила прву сертификовану фарму за органску производњу јаја на Балкану.
Овако произведена јаја ће бити 50% скупља од оних стандардних, што нажалост значи да већина грађана ипак неће моћи да их приушти.
У Дупљаји код Беле Цркве око 1800 кокица Стевице Крачуњела је пуштено да се потпуно слободно крећу около, кљуцају, чепркају и хране са осим житарицама и са оним што нађу у природи.
Младо јато које још нема осамнаест недеља се састоји искључиво од старих аутохтоних раса живине и храни се само цертификованом органском храном. То је био једини пут да се за овде произведена јаја добије сертификат да су органска.
Стевица Крачуњел, одгајивач кока је пионир у овом послу, очекује да јато пронесе ускоро.
“Мада се данашња живина храни искључиво концентратом, заправо када им се да избор кокице уживају у томе да пасу траву. Када су тек досељене – трава је била у висини паса, а сада је готово нема”.
Преко дана живина се слободно креће , а током ноћи сама улази у велики кокошињац где проводи ноћ. Када јато пронесе, петлови ће бити продати као органска пилетина. Но, то што су овако гајене коке срећне има практичну вредност јер има мање хормона стреса у њиховим производима.
Још увек се не зна ко ће куповати јаја али наћи ће се купац има интересовања.
Мада ће ова јаја бити свега 50% скупља од стандарних, питање је да ће обични грађани моћи да их приуште. У сваком случају Стевица Крачуњел се нада заради јер ће имати робу коју нико други у овом моменту не може да понуди.
Б92
