Економија

Крче се засади српске купине

Београд — Бројни српски произвођачи крче засаде купина, због бројних проблема протеклих година, иако се 90 одсто укупне годишње производње пласира у свету.

По обиму производње и привредном значају у групи јагодастог воћа у нашој земљи купина заузима треће, а у светској продукцији високо четврто место.

“На светско тржиште се пласира око 90 одсто укупне годишње производње купине у Србији претежно у смрзнутом стању, при чему се остварује нето девизни ефекат од преко 80 одсто, а веома мале количине купине се извозе у свежем стању или у облику других прерађевина”, навео је Александар Лепосавић из чачанског Института за воћарство.

Према његовим речима у овдашњим засадима најзаступљније сорте су “чачанска бестрна” и “торнфри”, знатно мање “блек сатен”, “дирксен торнлес” и друге, док се последњих година уводе и неке друге попут “лохнеса” и “честер торнлеса”.

Лепосавић је истакао да сорта “чачанска бестрна” у светској продукцији купине учествује са више од осам одсто или 154.603 тоне на годишњем нивоу, а као опредељујући чинилац за гајење ове сорте, како код нас, тако и у свету је њена отпорност на болести, ниске температуре и раније сазревање плодова.

Чак и при осредњим мерама неге засада, произвођачи плодова Чачанске бестрне остварују приносе од 25 до 35 тона по хектару, што није одлика ниједне сорте у свету.

Међутим, и поред неоспорно великог економског значаја производње купине у нашој земљи потребно је имати у виду да гајење овог воћа често прате крупни проблеми, па бројни произвођачи, на жалост, крче засаде.

“Реч је о отежаном пласману и неадекватној цени, великој осетљивости свежих плодова на неодговарајући транспорт, недостатку новчаних средстава у време откупа који је нерационално организован и неблаговременој исплати произвођачима”, указао је Лепосавић.

Управо због ових тешкоћа и њихових неблаговремених отклањања, последњих година долази до великих осцилација у производњи купине, а нарочито лоша ситуација је у погледу откупне цене за овдашње произвођаче била је 2012. године.

“Лане су произвођачи били мање, више задовољни јер су за килограм добијали од 60 до 70 динара, а откупљивачи овакве цене правдају лошим квалитетом, враћањем боје плода и неодговарајућим сортиментом”, каже Лепосавић.

Због свега наведеног бројни воћари у кризним годинама запуштају или масовно крче засаде до момента стабилизације тржишта.

Они посебну пажњу, наводи Лепосавић, треба да обрате на одговарајућу технологију гајења и заштите, правилну организацију бербе, транспорт, хлађење и смрзавање плодова купине у циљу побољшања квалитета производа.

“На тај начин би се ублажила стихија, умањла цикличност у производњи и спречило губљење позиције Србије на светском тржишту плодова ове врсте воћа”, закључио је Лепосавић.

 

Танјуг

Оцените текст

0 / 5

Your page rank:

Један коментар

  1. pre desatak godina imao sam prinos cacanske bestrne preko 60 tona ,na otkup sam dao 3 tone po ceni od 10 dinara .prosek tezina ploda je bio preko 30 grama .ulozio sam nebrojene novce ,ali sam ih te godine posekao ,stubove povadio i izorao njivu .

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Back to top button
Close

Детектовали смо Адблокер!

Поштовани, рекламе су једини начин финансирања нашег сајта те вас молимо да угасите адблокер на нашем сајту како би нам тако помогли да наставимо да објављујемо још боље и квалитетније вести без цензуре и длаке на језику. Хвала на разумевању!