ПАРАДАЈЗ на зеленим пијацама достиже “папрену” цену од 200 динара, а на кванташима широм Србије кошта од 50 до 130 динара, у зависности од квалитета.
Недуго након што су произвођачи у лесковачком крају бесплатно делили парадајз, незадовољни његовом откупном цену, дошло је до овог преокрета на тржишту. На београдским зеленим пијацама килограм овог поврћа продаје се од 50 до 200 динара. На појединим тржницама које су мање и имају слабију понуду, кошта од 100 до 200 динара. На већим пијацама се може наћи и за 50 динара, али је тај лошијег квалитета.
Управник београдске “Велетржнице” Ненад Маринковић истиче да је парадајз прилично скуп и да су произвођачи задовољни.
Произвођач парадајза из Слатине код Космаја Милена Станић (70) већ 40 година продаје на пијаци на Бановом брду. Каже нам да би сви који планирају да припремају сок од овог плода требало да пожуре са куповином, јер оно неће моћи још дуго да опстане због великих врућина.
– То што ми добијамо је реална цена парадајза, али га грађани плаћају и више јер се ту уграђују и други – истиче Александар Коцић, повртар из лесковачког села Свирце. – Тамо је тренутно тек три одсто оних који се баве производњом, остало су све накупци. Ово је други засад. Први је већином пропао, испуцао, струнуо. Имали смо касније сазревање, велику понуду, а малу потражњу што је довело и до цене далеко од минималне.
Највеће количине парадајза са југа земље тренутно одлазе за Грчку и у објекте великих трговинских ланаца у Србији, а мањи је извоз за Црну Гору и БиХ.
МАЛА УШТЕДА ОД КУПОВНОГ
ЗА литар млевеног парадајза за зимницу, ако је одличног квалитета и има минимално отпада, потребно је 1,2 килограма сировог плода. Уколико је лошији, онда треба рачунати око 1,5 килограм. Тако, литар млевеног или куваног парадајза домаћег може да кошта од 85 до до 155 динара.
У трговинским ланцима литар пасираног парадајза креће се од 100 до 420 динара.
МОНОПОЛИСТИ
НА свим кванташким пијацама треба другачије организовати продају и наплату, сматрају произвођачи. Они истичу да би сви продавци морали да имају регистровано газдинство, а код себе потврду о активном статусу и биљну структуру, па би онда цене и у Београду вероватно биле ниже.
Новости.рс
