Овогодишња берба у подунављу најбоља у последњој деценији, а грожђе изузетног квалитета
СМЕДЕРЕВО – Берба грожђа у подунавском виногорју најбоља је у последњој деценији. Овогодишњи род је око 15.000 тона, док су у неким виноградима приноси близу – рекордних. И, што је виноградарима најбитније, грожђе је изузетног квалитета!
Са око 1.200 хекатара винограда у Подунавском округу, током овогодишње бербе просечно је убрано 12 тона по хектару – захваљујући претходној благој зими и готово идеалним временским условима, који погодују узгоју винове лозе.
– Принос код стоних сорти креће се од 15 до 17 тона, а код винских, пре свега “смедеревке”, достиже и 20.000 килограма по хектару. Када је реч о сортама за врхунска вина, као што су “каберне совињон” и “шардоне”, приноси су као у уџбеницима: од шест до осам тона по хектару, јер је овде на првом месту квалитет – каже Бобан Марковић, стручни сарадник за воћарство и виноградарство Пољопривредне стручне службе у Смедереву.
Лоза “смедеревка” сматра се једном од најпознатијих аутохтоних сорти Србије, али је последњих петнаестак година неправедно запостављена. Подрум “Илић” у Водњу, на пример, од ове бербе правиће првокласну “смедеревку”.
– Ово је, по свему судећи, најквалитетнија берба за последње три деценије, колико се ја бавим узгојом винских сорти. “Скинули” смо, понегде, и 18 тона по хектару – каже Миомир Илић, чија фамилија, на око два хектара сопствених засада, гаји “смедеревку”, “прокупац”, “хамбург” и “вранац”, па годишње производи око 15.000 литара квалитетног вина.
Иначе, тренутно у смедеревском крају има 500 хектара под виноградима, из којих је – ове јесени – убрано три пута мање грожђа него у “златно време”. Срећом – квалитет одолева.
Захваљујући подстицајним средствима Министарства пољопривреде и промени државне климе према узгајивачима винове лозе, у виноградарству овог краја сада није приоритет произвести што више, већ је нагласак на врхунском стандарду. И – упркос томе што је готово трећина чокота раскрчена – образ “смедеревке” сада чува неколико малих винарија, које су уложиле много новца у квалитетну произвдоњу, међу којима предњаче подруми “Радовановић” из Крњева и “Јанко” из Смедерева.
И ПРОМАШАЈ РЕКОРДАН
СВОЈЕВРЕМЕНО се у смедеревским виноградима производило 30.000 тона “смедеревке”, али – без обзира на то што је у подизање виногорја било уложено чак 30 милиона тадашњих немачких марака – никада није потврђено да су “виногради ковнице новца”. Јер виногради су брже крчени него што је статистика могла да забележи.
Новости
