Београд — Сточарство у Србији је на најнижим гранама, а српски сељак у просеку по газдинству гаји мање од две краве.
Како је истакао професор Пољопривредног факултета у Земуну Цвијан Мекић просек у ЕУ је око 50 грла по газдинству.
Професор Мекић, који је на Пољопривредном факултету шеф Катедре за одгајивање и репородукцију домаћих животиња, казао је да суноварат у домаћем сточарству траје стално од 1990-их.
“Број грла у сточарству се константно смањује… У 2009. смо произвели 100.000 тона јунећег меса, а ове године 18.000 тона мање”, истакао је Мекић у интервјуу за најновији број листа “Пољоиндустрија”.
Професор је навео да је у 2011. произведено 81.000 тона говеђег, 271.000 тона свињског, 24.000 овчијег, 103.000 тона живинског и око 48.000 тона осталих животињских масноћа, што је “прилично мало”.
Мекић је навео да Србија у извозу није искористила ни 10 одсто дозвољене квоте за извоз јунећег меса на тржиште ЕУ, јер нена довољних количина.
“Тржиште ЕУ годишње потражује 600.000 тона јунећег меса и Министарство пољопривреде мора да се организује и да надјемо начин да произведемо довољне колицицне јунетине, робе коју можемо да извеземо и испунимо квоту од 8.700 тона,” казао је он.
Професор је додао да је за Србију друго по значају тржиште земаља потписница споразума о Зони слободне трговине у Централној Европи (ЦЕФТА), затим Русија, на којем роба из Србије дуго има повлашћен статус, а однедавно је дозвољен бесцарински извоз овдашњих пољопривредних производа и на тржишта Белорусије и Турске, као и у Сједињених Америчких Држава.
Према попису из 2011, у Србији има 937.000 свих категорија говеда, а од тога основно стадо за расплод броји свега 542.000 крава и јуница.
Има нешто мање 3,3 милиона свиња, од чега крмача и супрасних назимица свега 485.000, док је оваца 1,46 милиона и 130.000 тона, што је опет недовољно, оценио је Мекић.
Мекић је истакао да развој теба заснивати на приватном фармерству, да морају бити стварани робни производјачи, њихови производни капацитети процењени и помоћи им да стекну такав статус.
Професор је предочио да сељаци више немају економску рачуницу да се баве сточарством, а главни проблем је паритет цена будући да је у новембру килограм живе ваге телета коштао 350 динара, а за теле тежине 150 килограма је требало издвојити 52.500 динара, односно 460 евра.
Уколико је сељак товио домаће јуне до масе од 500 килограма, а цена товне јунади је 230 динара по килограму живе ваге, код продаје се добије 115.000 динара, или 1.020 евра.
При том је трошио концентрат, енергију, радио и остварио губитак, закључио је Мекић.
Танјуг
