Србија

Ваљево: Признање кокама за органска јаја

ВАЉЕВО – У конкуренцији 200 пројеката, на конкурсу Националног форума за „зелене идеје“, промоцију одрживог развоја и органске производње, победили су супружници Грујичић: Рада (26) и Никола (29), из Жабара надомак града на Колубари. Њихов пројекат производње органских јаја, те хране за кокошке убедљиво је проглашен најбољим, па су освојили 7.000 долара и право да учествују на конкурсу вишег ранга.

Грујичићи се, иначе, већ четири године – на четири и по хектара плаца у селу Осечина, крај истоимене варошице – баве органском производњом кромпира, пасуља, шаргарепе, лука, кукуруза, шљива… Воће и поврће узгајено без хемијских средстава продају на органској пијаци у Београду, или појединачним купцима који желе да се хране здраво.

На имању у Жабарима, од пре неколико месеци, гаје 150 кока носиља, аутохтоних раса ленгхорн, амрок и сребрна италијанка, насталих пре више од једног века. Кокошке ових раса прилагођене су, кажу, животу у природним условима, отпорне су на климатске промене, односно хладноћу, те максимално користе земљиште и окружење за исхрану, због чега им је потребно веома мало органске хране. Од ових кока Грујичићи очекују прва органска јаја, за којима, истичу, већ влада велика тражња…

– Органска јаја не садрже хормоне раста и антибиотике, а у храни коју су коке јеле није било пестицида – каже Никола Грујичић. – Стога, она имају потпуно другачији укус и мирис, компактније жуманце и нутритивну вредност до пет пута већу него она произведена на фарми.

Због свега тога, вредни супружници планирају да јато повећају на чак хиљаду носиља. Дневно очекују до 800 јаја, а средства од награде планирају да уложе у набавку кока, адаптацију постојећег објекта, те за специјалну комору у којој ће складиштити „готов производ“.

– Намеравамо да и на имању у селу Осечина гајимо искључиво органску храну за коке, односно кукуруз и просо – кажу Грујичићи. – Ако објекат довршимо до краја ове, велико јато нових кока прва органска јаја пронеће у јулу идуће године. Касније ћемо сами селектирати живину, да кокоши изводе пилиће, одгајају их и проширују јато.
ПОРОДИЧНА ПЕРСПЕКТИВА

– СУПРУГА и ја завршили смо Пољопривредну школу у Ваљеву и обоје смо техничари хортикултуре – каже Никола. – Живели смо у центру града, опробали се у мноштву послова, а онда одлучили да живимо и радимо у на имању у Жабарима, у некадашњој породичној викендици. Верујемо да производња здраве, органске хране може да обезбеди солидну економску сигурност и нама, и нашим ћеркама Анђелини, Софији и Исидори.

 

Б. Пузовић, Новости

Оцените текст

0 / 5

Your page rank:

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Back to top button
Close

Детектовали смо Адблокер!

Поштовани, рекламе су једини начин финансирања нашег сајта те вас молимо да угасите адблокер на нашем сајту како би нам тако помогли да наставимо да објављујемо још боље и квалитетније вести без цензуре и длаке на језику. Хвала на разумевању!